| Zutaten | zurück |
|---|---|
| 6 Meguez | |
| 4 gekochte Kartoffeln | in Schiffchen schneiden |
| 3 Tomaten | in Scheiben schneiden |
| Olivenoel | zum Anbraten |
| Käse | Parmesan oder Gorgonzola |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| Rosmarinzweige | |
| Petersilie | |
| 1 große Zwiebel | |
| Balsamico |
Kartoffeln in Schiffchen schneiden mit wenig Oel anbraten, mit Rosmarinzweigen, Thymian, Salt und Pfeffer würzen, zum Schluß mit etwas Käse (Parmesan oder Gorgonzola) überbacken.
Tomatenscheiben mit einer Schicht Zwiebelringen abdecken, mit Salz, Pfeffer, Balsamiko und Olivenoel würzen und mit Petersilie dekorieren.
Mit Baquette servieren.
Meguez mit Rosmarienkartoffeln